حیوانات صدفی

یادگاری های سفر تنها یادآور خاطره ها نیستند.

برای تقویت حواس کودک و  آشناسازی او با محیط  زیست خود می توان از اجزای مختلف طبیعت و ساخت کاردستی با آن ها استفاده کرد.

با چند گوش ماهی، کاموا، کاغذرنگی و چسب دیگر چه چیزهایی می شود ساخت؟ به بچه ها اچازه بدهید ایده هایشان را اجرا کنند. هرقدر هم عجیب و غریب!

منتظر عکس دست سازه‌های خلاق شما هستیم😍😍❤️

 

🚂هوهوچی‌چی قطار بازی و شادی بچه‌ها

ته‌چین لبو

 

مواد اولیه:

ماست یک لیوان
تخم مرغ ۳ عدد
لبو ۴ الی ۵ عدد بدون رگ و ریشه و پر رتگ ارغوانی رنده شده
آب لبو نصف پیمانه
روغن وکره به میزان لازم
زعفران دم شده
برنج ۵ پیمانه
مرغ فیله به تعداد
پیاز و پیاز داغ فراوان

دستور پخت:

اول با کمی روغن پیاز داغ کردم و فیله مرغ و با زعفرون و نمک و کمی کره پختم .
بعد برنج رو آبکش کردم .کمی زنده تر برداشتم . بعد ۳ تا تخم مرغ کامل و یک لیوان ماست و آب غلیظ لبو و کمی روغن و نمک با هم مخلوط کردم و کمی برنج توش ریختم برای ته دیگ اماده شد ( تو این ردیف زعفرون نزدم .)
بعد توی ماهیتابه روغن و کره داغ کردم و کمی از اون رو باقی گذاشتم و بقیه رو تولوبان برداشتم برای آخرکار و روی ظرف درمرحله انتهایی .
حالا یک ردیف از مایه سرخابی ( لبو رنده شده و ماست و تخم مرغ و نمک و روغن ) ریختم ته ظرف و صاف کردم .
لبوهام آماده و یحته شده بودن .رنده درشت کردم . و یک ردیف روی برنج سرخابی ها صاف کردم .
ردیف بعدی یک ردیف برنج سفید ساده برای اینکه ترکیب رنگی قشنگی رو داشته باشیم .
بعد فیله های مرغها رو با پیاز داغ و کمی آب باقیمانده مرغ ( خیلی کم حدود ۴ – ۵ قاشق …به شرطی که برنج زنده باشه ) روی ظرف ریختم و فشار دادم و صاف کردم.
حالا کمی دیگه برنج داشتم بهش زعفرون زدم و کمی روی ظرف ریختم و کمی دیگه از همون رو برای تزیین نگه داشتم .
باقی روغن و کره رو روش دادم و
درش رو با کاغذ قوبل پئشماندم ولی دو تا سوراخ کوچک دو طرف تعبیه کردم که بخار اضافی بیرون بره و پلو با ترکیب بخار حاصل خمیر نشه …
شعله زیر ته چین رو خاموش کردم و فویل رو برداشتم تا کمی برنج خنک بشه و ماهیتابه رو از بالا به پایین تکوندم !! یعنی کمی تکان دادم تا بفهمم که کفش کنده شده تا قالبی در بیاد یا نه . یادتون باشه اگه تا خاموش کردین و نذاشتین حنک بشه ….ته چین امکان داره تهش به ظرف بچسبه و قالبی در نیاد . اگه فکر کردین ممکنه چسبیده باشه …تهش رو توی آب سرد بذارین کمی بمونه و بعد تو دیس گرد دمر کنین .
نکته:قابلمه را کمی تکان دادم تا بفهمم که کفش کنده شده تا قالبی در بیاد یا نه . یادتون باشه اگه تا خاموش کردین و نذاشتین خنک بشه ….ته چین امکان داره تهش به ظرف بچسبه و قالبی در نیاد . اگه فکر کردین ممکنه چسبیده باشه …تهش رو توی آب سرد بذارین کمی بمونه و بعد تو دیس گرد دمر کنین .

 

🚂هوهوچی‌چی قطار بازی و شادی بچه‌ها
@huhuchichi

نودل برنج آسیایی

 

مواد اولیه

  • ۸ اونس نودل برنج (نودالیت الیت)
  • ۳ فنجان مرغ پخته شده
  • ۱ فنجان جوانه ماش
  • ۴ پیازچه، خرد شده ( یا عصاره پیاز الیت)
  • ۱ هویج، پوست کنده و رنده شده
  • ۱/۴ فنجان تازه گشنیز خرد شده
  • ۱/۳ فنجان بادام زمینی بو داده خرد شده

دستور پخت

  1. نودل ها را در آب جوش به مدت ۱۰ دقیقه قرار دهید.
  2. در همین حال، یک قابلمه بزرگ آب را بجوشانید.
  3. نودل را آبکش کرده و به قابلمه اضافه کنید ۳الی ۴ دقیقه آن را بپزید سپس با آب سرد بشویید تا خنک شود.
  4. باقی مواد را با هم مخلوط کرده به نودل اضافه کنید در صورت دلخواه با سس گوجه سرو نمایید.

 

 

کباب سبزیجات

 

مواد اولیه

  • گوجه فرنگی: دوعدد
  • بادمجان حلقه شده: دو عدد
  • کدو حلقه شده:دو عدد
  • هویج: دو عدد
  • فلفل دلمه ای:یک عدد از هر رنگ دلخواه
  • روغن زیتون: یک و نیم پیمانه
  • سیر: ۴ حبه، پوست کنده و کاملا ریز شود.
  • پودر زیره: یک قاشق غذاخوری
  • پودر گشنیز: یک قاشق غذاخوری

دستور پخت

  1. تمام مواد اولیه را پشت سر هم به سیخ می کشیم.
  2. سیخ‌ها را بر روی باربکیو یا کباب پز قرار داده و با دقت آن‌ها را بچرخانید و در طی پخت چند بار روی آن‌ها روغن بمالید تا به طور یکنواخت کباب شوند.
  3. کباب‌ها آماده‌اند ابتدا روی آن‌ها کمی زیره و پودر گشنیز بپاشید بعد میل کنید.